El omega 3 es un tipo de acido graso poliinsaturado esencial que el cuerpo no puede producir por si solo, esto significa que para poder tener ese nutriente esencial necesita ser consumido a través de una dieta o de un suplemento alimenticio.
Los principales tipos de ácidos grasos Omega-3 son el EPA (ácido eicosapentaenoico) y el DHA (ácido docosahexaenoico), Que normalmente se encuentran en pescados grasos o aceites de pescado. Esos ácidos son muy importantes para el cuerpo humano ya que tienen la tarea de mejorar o cuidar la salud cardiovascular, la función cognitiva y el sistema inmunológico.
Diferencias entre el EPA y DHA
- EPA:
- El EPA es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y es fundamental para la salud cardiovascular. Ayuda reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuye la inflamación y puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón. También recientemente se encontró que el EPA puede ayudarte con síntomas de la depresión.
- DHA
- El DHA es esencialmente conocido por el desarrollo y la función del cerebro y los ojos. Este acido graso es un componente estructural clave para las membranas neuronales y es super importante para el desarrollo cerebral en los niños y también para el mantenimiento de las funciones cognitivas.
- También puede juega un gran papel en la salud ocular y puede ayudar a prevenir degeneración macular relacionada con la edad.
Beneficios del Omega-3, EPA y DHA
- Salud Cardio Vascular:
- Unos de los mejores beneficios del omega-3 es su capacidad de mejorar la salud cardiovascular, con la ayuda de los ácidos EPA y DHA reducen los niveles de triglicéridos, ayudan a disminuir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. También ayudan a reducir el riesgo de ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares.
- Función Cognitiva y Salud Mental:
- El DHA es crucial para las funciones cognitivas y la salud mental ya que mejora la comunicación entre las células cerebrales y protege contra el deterioro cognitivo. Por el otro lado tenemos al EPA el cual funciona muy bien para combatir los síntomas de la depresión y mejorar el estado de ánimo.
- Propiedades antiinflamatorias:
- El omega 3 cuenta con propiedades antiinflamatorias que por su nombre sabemos que ayudar a reducir la inflamación crónica, la cual esta muy relacionada con muchas enfermedades crónicas.
- Sistema inmunológico:
- Los ácidos grasos de la omega 3 son extremadamente importantes para fortalecer el sistema inmune. Ayuda a regular la respuesta inmune y puede proteger contra diversas enfermedades infeccionas y crónicas..
Alimentos Con Alto Contenido de Omega 3, EPA y DHA
El omega 3 se puede encontrar en varias comidas o aceites, aquí les dejo unas opciones de donde lo pueden conseguir rápido fácil y rico.
- Pescados Grasos:
- Los pescados grasos son una de las mejores fuentes de EPA y DHA. Entre los más recomendados están el salmón, la caballa, las sardinas, el atún y el arenque.
- Aceites de Pescados y Mariscos:
- El aceite de pescado y los mariscos también son excelentes fuentes de Omega-3. Estos pueden ser consumidos en su forma natural o como suplementos.
- Alimentos de Origen Vegetal:
- Aunque los ácidos grasos ALA (ácido alfa-linolénico), que se encuentra en las plantas, se pueden convertir en EPA y DHA en el cuerpo, esta conversión es ineficiente. Las fuentes vegetales incluyen semillas de chía, linaza, nueces y aceite de canola.
- Alimentos Enriquecidos:
- Algunos alimentos están enriquecidos con Omega-3 para ayudar a aumentar la ingesta diaria. Estos incluyen huevos enriquecidos, leche, jugo de naranja y yogur.
¿Cuáles son los Síntomas de Deficiencia del Omega 3?
- Problemas cardiovasculares:
- La deficiencia de Omega-3 puede llevar a un aumento en los niveles de triglicéridos y presión arterial, incrementando el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Problemas cognitivos:
- La falta de DHA puede afectar negativamente la función cognitiva, incluyendo problemas de memoria y dificultad para concentrarse. Esto es especialmente preocupante en niños en desarrollo y adultos mayores.
- Trastornos del Estado de Ánimo:
- La falta de EPA y DHA se ha asociado con un mayor riesgo de depresión y ansiedad. Estos ácidos grasos juegan un papel importante en la regulación del estado de ánimo y la salud mental.
- Fatiga y Baja energía:
- Niveles insuficientes de selenio puede afectar la función cognitiva con problemas de memoria y concentración.
- Fatiga y Debilidad:
- La deficiencia de Omega-3 puede resultar en una menor producción de energía y una sensación general de fatiga, afectando la productividad y la calidad de vida.